بطاطا محشو بالدجاج والجبن

من المطبخ
الأيطالي

بطاطا محشو بالدجاج
والجبن

.
أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة

المقادير:

6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات
صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل
أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً
ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار
قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:

-
تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن 45د او حتى النضوج

( انا اطبخها
بالمكرويف بصينيه بايركس مع شوي زيت
زيتون)

- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى
تصبح سماكة القشرة 2 سم

- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع
الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

- يضاف
مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

-
يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في
وعاء.

- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على
وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب
الجبنة.
.
وبالعافيه

نيااااااااااااا
عوووووووووو

بحب الاكله دي مووووووووت

» صينية كرات البطاطس بالدجاج
» صينية بطاطس بالدجاج مع الباشميل بالخطوات المصورة