مكرونة ريجاتا مع صلصة البيكادويللو

المقادير

كيس مكرونه
2 ملعقه صغيره زيت زيتون

1 بصله صغير مفرومه ناعم
2 فص ثوم مفروم
ربع ملعقه صغيره قرفه
ثمن
إلى نصف ملعقه صغيره ملح
250 جرام لحم بقري مفروم
250 جرام وحدات طماطم
صغيره مسلوقه
نصف كوب زبيب
ربع كوب زيتون مقطع
بقدونس مقطع للتزيين
.

الطريقه

أسلقي المكرونه حسب التعليمات الموجوده على العبوه

سخني زيت الزيتون على نار متوسطه ثم أضيفي إليه البصل
وقلبي حتى يلين (
حوالي خمس دقائق) قلبي معه الثوم والقرفه
والشطه وبعد ذلك أرفعي النار وأضيفي
اللحم المفروم ونصف ملعقه
صغيره ملح مع التقليب حتى يصير لون اللحم كله بني (
حوالي 5 دقائق)
ضعي الطماطم والزبيب والزيتون أضغطي على الطماطم بظهر الملعقه

حين تنضج المكرونه أحتفظي بكوب ماء من السلق جانبا ثم صفي المكرونه
وضعيها
في وعاء وضعي فوقها خليط اللحم المفروم وكوب ماء السلق
قلبي جيدا لتغطية
المكرونه ثم أضبطي الملح حسب الرغبه وزيني بالبقدونس
والزيتون المقطع .
والف
هنا وشفا

يسلمووووووووووووووووو