منتديات نور عينى كول
اهلا بك زائرنا الغالى يشرف منتديات حب عمرى الانضمام اليانا
منتديات نور عينى كول
اهلا بك زائرنا الغالى يشرف منتديات حب عمرى الانضمام اليانا
منتديات نور عينى كول
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


فنى ثقافى
 
الرئيسية1أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طبيب جراااح
نائب مدير عام الموقع
نائب مدير عام الموقع
طبيب جراااح


انثى عدد المساهمات : 253
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
العمر : 36
الموقع : هنا وبس مع اغلى اصحاب

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Empty
مُساهمةموضوع: الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري   الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري I_icon_minitimeالأحد مايو 23, 2010 9:21 am

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري 68762





الرز المعمر باللحمة الضاني


الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5120-1
المقادير:

نصف كيلو لحمة ضاني

ثلاثة اكواب رز
مصري

ثلاثة اكواب حليب

ملعقتين سمن بلدي بقري

بصلتين متوسطات
معقطعات جوانح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقتين كبار طحينة

كوب قشطة


باقة عطرية (زنجبيل+فلفل اسود حب+قرنفل+قرفة+اوراق الرند+شيش الورد+حب
الهيل+جوزة الطيب)

ملح حسب الرغبة

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5104-1

الطريقة:


نشوح البصلة في السمن مع شوية ملح والسكر
ورشة زنجبيل

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5105-1

نحط اللحمة الضاني المقطعة شرايح رفيعة طويلة على البصل
الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5106-1
الوقت ده نحط اللبن فوق النار مع كباية مية وباقة الاعشاب التوابل
ونخليهم فوق النار يغلو لمدة ربع ساعة تقريبا عشان ياخذ للبن نكهة التوابل


الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5107-1
بعد ما نشوح اللحمة نحط عليها الطحينة والقشطة ونخليها فوق النار حتى
تتسبك

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5109-1

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5110-1
نغسل الرز ونخلطه بشوية سمن ورشة ملح ونحط نصه في البرام اللي حنطبخ
فيه ونحط فوقيه اللحمة وراق ثاني من الرز ونصب فوقيه اللبن ونزينه باللحم من فوق
ونغطيه بورق سلوفان ونحطه في الفرن تقريبا لمدة ساعة على درجة 220

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5111-1
الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5112-1
الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5113-1
وانا كنت خايفة جدا جدا جدا انه ما يزبطش معاي بس لما شفت الشكل بعد
ما خرج من الفرن وشلت ورق السلوفان كان شكله تحفة حتى شوفو معاي


الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5118-1

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5117-1

الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري Image5121-1

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الرز المعمر باللحمة الضاني بالطريقة المصري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة طبخ الرز البرياني اكسبرس °o.O شرح بالصور
» رابطه عشاق ومحبي النادي الاهلي المصري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نور عينى كول :: المطبخ :: ألأطبأق ألرئيسية-
انتقل الى: