الشاورما بالخطوات المصورة

الشاورمــــــا
بالخطـــوات المصـــوره

طريقة عمل
الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها
باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة
للمقادير

المقادير
:

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت
زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او
ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب
زبادي

للعجينه
:

3 كاسات طحين
كاس وربع
ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه
كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس
مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل
خيار
صلصة
طحينيه وشطه
وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه
..

1- نحط الدجاج
في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات
والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم
بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من
نقع الدجاج في الخلطه

3- نأخذ صدور
الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة
زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر
ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج
شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

5- ونعودها في
مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها
ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على
جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل
الخبز:-

1- نخلط الطحين
والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه
ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي
15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه

4- نحتاج صاج
تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون
دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ
بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

7- وهذا بعد ما خبزناهم

8- ناخذ الحين
الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

9- الشكل الاخير
للشاورما

وبالعافيه

» صينية بطاطس بالدجاج مع الباشميل بالخطوات المصورة